273 bài viết trong chuyên mục này
Chế độ ăn hợp lý là công cụ chủ chốt để giảm tốc quá trình lão hóa sau tuổi 50. Bài viết phân nhóm các thực phẩm thiết yếu, giải thích cơ chế chính và gợi ý áp dụng thực tế hàng ngày.
So sánh giữa rau má tươi và rau má khô giúp bạn chọn đúng dạng dùng theo mục đích: ăn trực tiếp, pha trà hay chăm sóc da. Bài viết trình bày thành phần, cách dùng và các lưu ý an toàn dựa trên các đặc tính thực tế.
Vị dịu của Cold Brew dễ khiến người ta lầm tưởng về lượng caffeine. Bài viết làm rõ yếu tố quyết định tác động lên giấc ngủ và cách uống hợp lý để vừa thưởng thức cà phê vừa giữ chất lượng giấc ngủ.
Bốn hướng điều chỉnh chế độ ăn — chọn mỡ đúng loại, tăng chất xơ hòa tan, bổ sung sterol/stanol và cá nhân hoá lối ăn — là nền tảng để hỗ trợ hạ cholesterol. Bài viết cung cấp cách thực tế để bắt đầu và duy trì thay đổi này.
Một thử nghiệm lâm sàng so sánh ba chế độ ăn cho thấy giảm carbohydrate sâu hơn mang lại lợi ích lớn lên mỡ gan và các dấu ấn tiền đái tháo đường, dù mức giảm cân tương đương. Bài viết phân tích cơ chế, lợi ích, rủi ro và cách áp dụng thực tế.
So sánh táo và cam về chỉ số đường huyết, chất xơ và cách tiêu thụ để kiểm soát đường máu. Bài viết đưa ra hướng thực dụng: ăn nguyên quả, chú ý khẩu phần và kết hợp với protein/ chất béo để giảm biến động đường huyết.
Hướng dẫn thực tế để giảm nguy cơ dị ứng khi trẻ ăn bán trú: nhận diện triệu chứng cấp cứu, nhóm nguy cơ, thực phẩm thường gây dị ứng và những việc phụ huynh nên làm phối hợp với nhà trường.
Curcumin trong nghệ được nghiên cứu về khả năng giảm viêm, hỗ trợ tim mạch, não bộ, tiêu hóa và nhiều tình trạng khác. Bài viết tóm tắt 10 ứng dụng thực tế và lưu ý an toàn trước khi dùng.
Đọc nhãn mì ăn liền không nên chỉ dừng ở từ 'phụ gia'. Bài viết này giúp bạn phân biệt chức năng các thành phần, hiểu quy trình sản xuất ảnh hưởng tới bảo quản và biết lưu ý khi chọn mua.
Magie tham gia nhiều phản ứng quan trọng trong cơ thể nhưng chỉ <1% tồn tại trong máu, vì vậy cách đảm bảo đủ magie là kết hợp thực phẩm giàu magie vào bữa ăn hàng ngày và thận trọng khi dùng thực phẩm bổ sung.